C'est simple !
Il est très probable que la facture est adressée à un tiers payeur et non à l'abonné lui-même.
Dans ce cas, c'est le délai de paiement du tiers payeur qui a la priorité sur celui de l'abonné.
Pour modifier les délais de paiement des tiers payeurs, cela se passe dans le menu Configuration > Tiers payeurs